Hammou Gaouar
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Hammou Gaouar, le patriarche. En 1860, il a 17 ans lorsqu’il devient broyeur de café et démarre un modeste négoce, grâce au soutien d ‘un oncle bienveillant.
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Dans cette rubrique
L’institut Mustapha Gaouar à Antigua (Guatemala)
L'événement
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Diaporama
Les sites de l’IMG
SE ESTABLECERA FUNDACIÓN ARGELINA PARA PRODUCCIÓN DE CAFÉ
Enseignement
Les 9 Sciences du Café
- GÉNÉTIQUE : le café a sa carte
- AGRONOMIE : l’une des priorités de l’Institut Mustapha Gaouar
- BOTANIQUE : mieux connaître les caféiers cultivables
- PHYSIQUE : les caractéristiques d’un « produit naturel »
- CHIMIE : le café, boisson psychoactive
- BIOCHIMIE : des vertus reconnues médicalement
- BIOLOGIE
- PHYSIOLOGIE VÉGÉTALE : l’IMG pour une meilleure compréhension
- TECHNOLOGIE