Institut Mustapha Gaouar -

L’excellence du café

INSTITUT « MUSTAPHA GAOUAR »
L’EXCELLENCE DU CAFE

"L’Institut Mustapha Gaouar - L’Excellence du Café" est une structure d’enseignement et de recherche cohérente incluant les principes simples d’excellence, de compétences, d’éthique, de cohérence, de rigueur, pour une meilleure répartition des richesses.

L’enseignement supérieur, la Recherche et Développement dans le domaine du café constituent nos objectifs pédagogiques.

Pour le détail des sciences académiques enseignées à l’Institut Mustapha Gaouar - L’Excellence du Café", notre aimable lecteur voudra bien se reporter à notre article : "Les 9 sciences du café".

Dans notre démarche, nous nous fondons sur la nécessité, reconnue y compris par les instances académiques , de maintenir une diversité de paradigmes et de modes de transmission, pour proposer une association ou fondation, une structure dont le mode d’organisation et de fonctionnement soient la simple mise en œuvre des principes de liberté, d’indépendance et de créativité .

Ainsi, nous proposons la création d’ un Institut des sciences du café, dont le fonctionnement s’appuie sur les principes simples d’excellence, de compétences, d’éthique, de cohérence, de rigueur, pour une meilleure répartition des richesses, principes qui sont consensuels à la recherche et à l’enseignement.

L’Institut est une structure qui a pour vocation l’expérimentation d’un modèle qu’il s’agirait de tester puis de développer. Il a pour vocation à communiquer sur l’excellence de ses résultats et convaincre de son efficacité.

Il est encore légitime de revendiquer une diversité des pratiques d’enseignements et de recherche, au nom d’une écologie culturelle et intellectuelle.

L’enjeu est de permettre que subsistent dans cet espace protégé les conditions qui sont nécessaires, au moins à une certaine catégorie d’enseignants-chercheurs, pour donner la pleine mesure de leurs ambitions scientifiques et de leurs possibilités de travail.